@あい-c3u8o
何故か涙が出てきた
@dinn.c
マグロうまい、うまいマグロ
って鮮魚コーナーでひとりごと言ってるのは私
@うど金令木
料理人気取り多くて草
@シャワーヘッド-k2n
包丁研げよ。😊
@user-ハルエメリッヒ
？？？「俺たちは政府や誰かの道具じゃない戦うことでしか自分を表現出来なかったがいつも自分の意思で戦ってきた」
@Zololil3602
Hallo japanees
@qie-hm9xg
ツッコミどころしかない。本当に料理系YouTuberなのか？😂
@grrrrrrrrrbow
しょっぱそ
@sre250
もう漬けにしろよ
@クール-x7w
もうちょっと刺身らしくカットしようか😂
@まぐろぐ1022
まぐろ美味しそう
@Koukyuuudon
塩はこの1/3でいいし
洗うのは真水でいい。
@こうへい-w4g
塩多すぎじゃない？
@ブルー-u3z
ぶりぶりざえもん地味に上手くて吹いた笑
@しーおー-v9s
マグロをさらに美味しくするには、マグロに塩を振り冷蔵庫で10分置いておく。その後に、塩水で洗い流すと良いと思います。(このようにすると、浸透圧の関係でマグロから余分な水分が出て、臭みが消えたり、身が引き締まるから。)
@ブラックコンブ
塩辛すぎて捨てた
@Hdtvcdt
塩かけすぎやでそれ
@kimitomickey910
ちなみにスーパーのビンチョウマグロを塩水処理するとゴムの食感になるよ
@t0mc2
ピチットシート使うと失敗しないからおすすめ
@takuo8941
こういうのって塩抜くためだけに岩塩使わなくない？笑
@kk2410rk
しょっぱすぎるだろ
@mahat3322
これ脱水しきれてないやん。
@CrazyFishin9
切り方も学ぶともっと何倍も美味しくなりますよ😊
@パイナポーピザ
いや声、二宮。
@ぬこ-p7w
塩釜やろうとしてる？ww
@たろ-j7b
これは結局何倍美味しいの？
@しーこん
こういう有意義な情報だけくれるYouTuberだけ生き残ればいい
専門でセラピストやってる人が語るなら分かるけど、ヒカルとかフィッシャーズとかコムドットとか水溜りとかDJとか、一般素人で実際の社会経験も少ない癖に、人生上手く生きるコツとか自論ダラダラ述べてるYouTuberはガチキショい
@Rixobadminton2903
美味しいです
@KANI-KANI-FISH
これサーモンでやるとめっちゃ美味いよ。北欧料理であるんや。
@cotedazur_soi33
当たり前のことを素人が知ったかぶっていて笑った
なんだその刺身の切り方😂😂😂😂😂
@user-Dappou
包丁研げよ
@まーくん-h4r
買ってからそれするなら、ええやつ買ってすぐ食べたい笑
@myknj_22
ブロック切りだと美味いものも残念
@basilkingytu
せっかく処理したマグロの身を包丁の刃を前後させて切ったりしたら身が崩れる
@脱二ートの日常
実は塩より砂糖のがいいんよ
@リーサルパニーニ
先ずは包丁研げば
@カールグスタフ-l6v
美味そうな馬刺しだ
@マウスピース先輩
マグロの人じゃん久しぶりに見たわ〜
@さえき-l8z
ティッシュやん？
@赤坂青坂
＿人人人人人人＿
＞ 赤 身 ＜
￣^Y^Y^YY^Y￣
@ITALY_PIZZA_PASTA
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@久雄高橋
下のじが、じまだよ。
@honoka_seina013
ぶりぶり左衛門の声似てる人、初めて見た😂🎉
@小鳥遊霧都
別動画では砂糖もオススメされてたので、比べて見て欲しい。
えっ、自分で試せ？
ごめん、私、冒険しない主義なんだ(。-∀-)ﾆﾔﾘ
@SanBanai
刺し身をギコギコ切りは草
@ビスカンナ
塩かけすぎじゃないかしら？
水分無くなっちゃう😂
@lindaploy9145
安いやつにはやったら。
@ごくう-p6b
そこは砂糖やろ
@gkfg3827
包丁研いでからやったほうがいい
@DBD-mv2vx
最後の方は言ってる事の意味分からん。
塩多いし。
@tn9126
これやったことあるけど、そのまま食べたほうが美味しかったよ
@TADAAKI416
さとうだよ
@康弘-x8c
包丁の切れ味とカット技術が、見るに堪えない(T-T)
@眞弓針幸
潮でわなく砂糖がいいよ
@かず-r9e1m
いや、きまぐれくっくがこの方法進めてたぞ...
@ライスガーリック-l8z
熟成とは違うねっとり感。味が薄い感じ。
@山崎達也-o7r
手巻き寿司にして食べたいですね。🍣
@chiffonplay
旨味ほとんど飛んでってんのに鵜呑みにしてる奴アホで草
@にんげん-g9d
良い子は温塩水（あったかい塩水）につけよう！今回出てる水分はドリップと言って旨みも逃げ出してるよ！
@シュークリーム-r5k
サーモンでもいける？
@artkuuuuuuuuuuuun
ドラキュラシートやん
@明日は我が身-p3t
本物の？本マグロ色だ、きっと😊。
@りょう真白
ぶりぶりざえもんだー！
@わっしょいどっこいしょ-c5c
１回で身を切りきってください、不快です
@焼き鳥大使-x1q
旨み逃げそうじゃない？って思って
コメント見たらやっぱりか。
@お菓子なりぃ
この人毎回料理下手だなと思ってたんだけどこの動画ではちゃんと言われててよかった。
@じゅじゅ-o5j
塩はダメじゃなかった？確か砂糖だったはず。塩だと身に塩が染み込んでしまうので❌
@Poisonemperor
ただネットをパクったキモい声で喋る動画
@翔太-t3s
私はよくサーモントラウトに同じように塩をまぶし、料理酒と水でサッと洗い流してから食べるのですがとても美味しいですよ！
@ぽにお-d9k
塩沢さんのぶりぶりざえもんだ、、！
@kusosuremania
ブリじゃなくてマグロやないか
@ジャイアン剛田武
ぶりぶり左衛門と私は強い者の味方だで吹き飛んだ
@user-A4fmZ9gF
マグロの臭みが苦手だったのでやります！
@26ninnikuyasai26
刺身を切る時にあんまりギコギコして欲しくない🥺
@名もなきピアニスト
砂糖の方がいいですよ
@takibist5163
包丁切れなすぎて笑った
@user-swica
めっちゃ此のBGM知りたい！
@alextx0974
砂糖で余分な水分抜くやり方もあるけどどちらが合ってるんでしょうか？
@-konatsu5661
3%の塩水に3分漬けるだけで良い😂
@ちゃんこ-i8z
しょっぱくはならないんでしょうか
@くろねこ-i5j
これは旨味成分が抜けてるだけ
@舞-h4r
昔のぶりぶりざえもんだ！
@サーベイリーフ
刃渡り長い包丁で斜め切りして、
刺身溜まりで食べたい。
@mikareisuzu
ギコギコで何やっても台無し。
@Sonnakotohanai
旨味抜け塩漬け角切りマグロ
料亭で出されたらテーブルひっくり返すレベルw
@りのーる-v6u
漬けマグロでよくない？(小声)
@master.mochiko.709
これ塩だと塩味がついちゃうので、砂糖にすれば余分な水分も取れて、砂糖の甘みも残らないのでおすすめです。
@user-kodoku1
キッチンペーパーじゃなくてティッシュで水気とってない？
本当だったら普通にばっちぃ…
@小林智春-e4s
しょっぱくならないんですね。やってみよー
@しゃんぷー-q5g
動画視聴料として一億万円
ローンも可
@ぽす-q3u
料理系YouTuber向いてないと思う
@jj-iw3zs
助けて ぶりぶりざえもん！
@カリフラワー-g3g
これ食べたいから誰かやってほしい
@さんガラ
せっかく美味しそうなマグロのサクなのに、包丁が切れなくてギコギコ切っちゃってる…。
一度包丁を入れたら一引きで切りきらないと勿体ない。
@ペシミズム
アニサキスいる
@MN-cm8rk
最近の編集うるさくて嫌い
@user-vx1tc2kb5t
お前料理したことないだろ
@いぬいぬ団
マグロは紙巻いてからピチットシートがベストよ
@riettcho-piece-1003
浩史似てた（笑）
@404_Not-Found_
もっと刺身綺麗に切ろうよ
動画概要
| チャンネル | せこまる食堂 |
| 公開日 | 2022-08-19 09:26:28 |
| 再生時間 | 35s |
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| コメント数 | 1645 |
